Статьи
Как держать себя в тонусе? Правила диеты
Говоря простым языком - это интенсивность, с которой наш организм превращает содержащиеся в продуктах питания вещества в энергию или калории. Так, съеденный вами бутерброд преобразуется в субстанцию, именуемую глюкозой. Но если в данный момент организм не испытывает потребности в энергии, то калории превратятся в жир. Если же вы удовлетворяли законный голод, они без остатка уйдут на поддержание работы всех органов и систем. Отсюда следует базовое понятие метаболизма: не хотите обзавестись лишними килограммами, не потребляйте больше калорий, чем можете израсходовать.
Вопреки распространенному мнению, замедленный метаболизм редко является причиной избыточного веса.
Ряд факторов, которые влияют на основной обмен веществ:
Ваш размер и состава тела. Тел людей, которые больше или больше мышцы сжигают больше калорий, даже в состоянии покоя.
Ваш пол. Мужчины, как правило, имеют меньше жира и больше мышц, и это позволяет им сжигать больше калорий.
Наиболее распространенные в применении водоросли
1. БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ.
ФУКУС (прежде всего фукус пузырчатый) – это кустовая водоросль, которая достигает высоты 15-150 см. Слоевища фукуса крупные и уплощенные. По обеим сторонам срединной жилки слоевища расположены парные воздушные пузыри. Эти вздутия заполнены газом. Благодаря ним слоевища удерживают вертикальное положение в толще воды. Цвет слоевищ фукуса оливково-зеленый или желтовато –коричневый. После сушки слоевища становятся черно- коричневыми.
Бурая водоросль фукус образует обширные заросли в прибрежных районах холодных морей. Фукус встречается в Атлантическом океане, в восточных и западных районах Средиземного моря. В России фукус добывают в Белом, Баренцевом и Балтийском морях. Важно производить добычу фукуса в экологически чистом районе ( на Белом море это район Соловецких островов). Иначе фукус, впитывающий в себя все содержимое морской воды, будет загрязнен токсинами и химикатами, его целебные свойства будут сведены на нет. Благоприятные экологические и климатические условия позволяют фукусу за короткий срок вобрать в себя уникальный состав полезных активных компонентов, содержащихся в море.
Огромное количество полезных веществ, содержащихся в фукусе, позволяет постоянно поддерживать организм в хорошей форме, регулировать обменные процессы, повышать сопротивляемость организма, способствует быстрому восстановлению сил после нагрузок и болезней. Уникальность водоросли фукус еще и в том, что ее химический состав практически идентичен составу крови человека.
10 ШАГОВ НА ПУТИ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ
1. Помните, что пища является не только поставщиком энергии, но и обладает лечебными свойствами.
2. Постепенно исключайте из рациона белый сахар. Белый сахар заменяйте медом или кленовым сиропом, вместо столовой соли используйте морскую соль и измельченные морские водоросли.
3. Заправляйте салаты не майонезом, а комбинацией из оливкового масла, лимона и свежей зелени.
4. Пейте как можно больше простой негазированной воды. Никогда не допускайте чувства жажды. Обязательно каждое утро начинайте со стакана воды.
5. Завтрак — самый важный прием пищи, который должен обеспечить около 25% общей калорийности дневного рациона. Лишенный завтрака организм испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина, для создания жировых запасов. Не пропускайте завтрак!
Маркиза Помпадур, фаворитка французского короля Людовика XV, была уверена, что неутомимостью своей страсти она обязана... сельдерею.
Но у сельдерея есть и ещё более ценное свойство – он помогает сохранить фигуру стройной, так как обладает «отрицательной калорийностью». То есть, употребляя в пищу сельдерей, мы затрачиваем больше калорий, чем получаем.
При регулярном употреблении он замедляет старение, и даже в пожилом возрасте сельдерей помогает организму омолодиться. Все части этого растения содержат витамины, сахара, аминокислоты, эфирные масла и микроэлементы. И всё это богатство усваивается организмом на 100%.
Сельдерей в кулинарии - просто король. Все его части можно употреблять сырыми, добавлять в салаты, супы, соусы, приправы, напитки. Сельдерей улучшает вкус практически любого блюда. Его можно использовать вместо соли тем, кто сидит на диете.
Сельдереевый суп
Вам потребуется:
- 250 г корня сельдерея;
- 15 г зелени сельдерея;
- 250 г капуста - 100-150 г кабачка;
- 4-5 морковок...